感恩節的火鷄大餐

來美國第一次過感恩節，英文課的老師說了很多感恩節的由來故事，讓我們外國人更深一層認識感恩節。美國的感恩節是在11月的最後一個星期四；而加拿大則是在十月的第二個星期一。

美國人非常重視感恩節，更勝於聖誕節。因為在感恩節除了可以對幫助你的人表達感謝之意外，最主要是感恩節晚餐的家人團聚，並邀集親朋好友相聚吃火鷄大餐，這就類似中國人的除夕圍爐。因此在感恩節附近日期是全美國交通最忙祿的日子，遠在外地求學工作的遊子們，都會回到故鄉和家人團圓。因此有些大學就乾脆整週停課，好讓大學生可以回家過節，UIUC就是停課一週的例子。在感恩節的當天，大部份的商家也都休息停業，香檳城的公車當天也全天停駛。
今年的感恩節，老師邀集了系上來的台灣人，一起到家中聚餐，連同我們家三個小孩，總共有14人。師母還費心烤了一隻大火鷄，重達約20磅，換算起來有九公斤多，足足烤了三個多小時。除了大火鷄，還準備了數十道豐盛的菜肴。師母和老師花了一天的時間採購食材，更花了一整個白天在準備這些食物，讓我們非常地感動，內心十分地感激。
我們約好了三點三十分到老師家，開始協助準備豐盛的晚餐。但我們也大都只能幫忙洗菜、擺碗筷等週邊的雜事，主要的烹調都還是師母一手包辦。約莫五點左右，我們忍不住就開始享用起豐盛的火鷄大餐。一邊聊天，一邊享用美食，真是人生一大享受，好不愉快。飽足飯後，妍準備了兩首柳琴彈奏，第一首是金蛇狂舞，第二首是冬戀。雖不是專業，但還算美妙動聽。老婆也帶領兩個女兒獻跳了二首動感舞曲，頗有歡樂氣氛。
大家隨後點了很多首ＫＴＶ來歡唱，更難得的是平常不太唱歌的老師，也唱了兩首，畫面與嗓音都被相機捕捉下來，留下珍貴美好的回憶。就這樣大夥歡唱到半夜十一點三十分，老師又邀集大家坐到餐桌，繼續享用未用完的美食。直到淩晨十二點三十分，大家撐著快要脹破的肚子，收拾善後，結束了令人難忘的感恩節火鷄大餐！老師及師母，我們要大聲說「感謝您」～～